SHOYU BIOLOGICO FINESTRA SUL CIELO 250ML

3,75

Preparato con soia, grano e sale marino, è di sapore più delicato e meno salato del tamari.

Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana. Lo Shoyu è pastorizzato un’ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l’alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione.

  • CODICE: 1SHOYU
  • QUANTITÀ: 250ml

SCHEDA TECNICA

INGREDIENTI: Acqua, SOIA* (19%), FRUMENTO *, sale marino, koji (Aspergillus oryzae).

VALORI NUTRIZIONALI:

  • Fibre (g) 0.9
  • Zuccheri (g) 2.5
  • Carboidrati (g) 5.4
  • Energia Kcal 64
  • Energia Kj 271
  • Grassi (g) 0
  • Proteine (g) 10
  • Acidi grassi saturi (g) 0

MODO D’USO

Lo Shoyu può essere usato sia direttamente nel piatto, che in cottura per arricchire di sapore le ricette a base di cereali, legumi, verdure, alghe e pesce.

COD: 2151 Categoria: Tag: , ,

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