Insalata Riccia fresca sfusa 500gr circa

(1 recensione del cliente)

2,50

Indivia Riccia sfusa Biologica

il prezzo è riferito a 500grammi circa di prodotto

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Descrizione della pianta

L’indivia riccia (Chichorium endivia), o scarola, è una pianta della famiglia delle Composite.

Presenta molte foglie di colore verde dal sapore amarognolo. Ricchissima di nutrienti essenziali, può essere consumata sia cruda che cotta.

La seguente tabella nutrizionale a valore indicativo per la categoria, non essendo presenti in natura frutti identici

Calorie e valori nutrizionali dell’indivia riccia

L’Indivia Riccia contiene 17 calorie ogni 100 g, ha un sapore forte e un concentrato contenuto nutrizionale:

  • Acqua, più del 90%.
  • Fibra alimentare.
  • Carotenoidi, ad azione antiossidante, maggiormente concentrati nelle foglie esterne, dal colore verde più intenso.
  • Sostanze amare, che conferiscono proprietà aperitive e digestive.
  • Vitamina C, un antiossidante, utile per la produzione di collagene e contro i radicali liberi.
  • Vitamina A, utile per la salute di pelle, mucose e occhi.
  • Vitamina K, utile per prevenire le emorragie, contro le grattire ossee, e nella prevenzione contro il cancro a fegato e prostata.
  • Vitamine del gruppo B.
  • Inulina, ad alto contenuto di fibre presente nell’indivia riccia, contribuisce a ridurre i livelli di glucosio e di colesterolo.
  • Sali minerali, come manganese, rame, ferro, potassio, calcio.

 

Esaurito

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1 recensione per Insalata Riccia fresca sfusa 500gr circa

  1. Rose Tyler

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