Pomodoro Peretto 500g circa (ordinabile solo comune di Padova)

Il pomodoro appartiene alla famiglia delle Solanacee. Di questa pianta si utilizza a scopo curativo il frutto crudo e maturo.

I pomodori, soprattutto se maturi, sono una ricca fonte di carotenoidi, potassio, vitamina C e vitamina E.

I semi contengono: la tomatina, una sostanza con blanda azione antibiotica; il licopene, un carotenoide che determina la pigmentazione rossa del frutto; sostanze antiossidanti e fosfolipidi (grassi della membrana della cellula che, nella giusta quantità, la mantengono elastica e quindi in salute).

Poiché non rappresentano una grande fonte energetica, sono indicati nelle diete ipocaloriche. I pomodori determinano nell’organismo un effetto rinfrescante, lassativo (dovuto soprattutto ai semi e alla buccia), e diuretico per l’elevato contenuto d’acqua.

Calorie e valori nutrizionali dei pomodori

100g di pomodori contengono 17kcal/72kj .

Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto, abbiamo:

• Acqua 94,2 g
• Carboidrati 2,8 g
• Zuccheri 2,8 g
• Proteine 1,2 g
• Grassi 0,2 g
• Colesterolo 0 g
• Fibra totale 1 g
• Sodio 3 mg
• Potassio 290 mg
• Ferro 0,4 mg
• Calcio 11 mg
• Fosforo 26 mg
• Vitamina B1 0,03 mg
• Vitamina B2 0,03 mg
• Vitamina B3 0,7 mg
• Vitamina A 42 µg
• Vitamina C 21 mg

La seguente tabella nutrizionale ha valore indicativo, in quanto i prodotti in natura non sono mai identici, ma può esprimere una presenza di massima dei contenuti.