Miglio decorticato 400g

I cereali senza glutine Probios sono una preziosa base per la preparazione di molte ricette: saltati con verdure, per sformati o minestre e molte altre preparazioni che suggerisce la tua fantasia! Il miglio (Panicum miliaceum) è una pianta erbacea conosciuta fin dalla preistoria. E’ alimento base in India, Cina, Africa e Russia, dove cresce spontaneamente. Anche in Italia settentrionale fu un cereale importante ed ancora oggi coltivato, come questo proposto da Probios. ll chicco assai ricco di amido una volta cotto tende ad addensarsi ed è quindi perfetto per la preparazioni di sformati, polpette o timballi.