Farro Monococco Decorticato Natura Toscana 400gr

2,75

CONFEZIONE

400g

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

 

Conservare in luogo fresco e asciutto. Risciacquare il prodotto prima dell’utilizzo.

ORIGINE MATERIE PRIME

Agricoltura Italia

RICICLA I TUOI RIFIUTI

Sacchetto: Plastica

Cluster: Carta

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO

Per 100g
Confezione ENERGIA KJ / KCAL 1580/375
Grassi 2.9
Carboidarti 75.9
di cui Zuccheri 2.4
Proteine 11.8
Fibre 4.8
Sale 0.04

PUÒ CONTENERE TRACCE DI

Senape

NOTA BENE

È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge in merito a ricette ed allergeni, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.
Il controllo qualità La Buona Dispensa è a completa disposizione per informazioni, soprattutto per i consumatori allergici o intolleranti:sito@labuonadispensa.com

COD: 31131 Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

Il Triticum monococcum o farro piccolo è il tipo di farro piu’ anticamente coltivato. Per la sua scarsa resa a livello agricolo è stato sostituito nel corso del tempo con varietá piu’ resistenti e produttive.

Negli ultimi anni in alcune zone di Italia e anche in Toscana è stata ripresa la sua coltivazione per  le caratteristiche peculiari a livello nutrizionale. Nella coltivazione  viene seguito  un ciclo di rotazioni annuali  per mantenere un giusto equilibrio nel terreno.

Necessita di un breve ammollo di 2 ore e cuoce in 30 minuti circa.

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