Cavolo Verza fresca sfusa 1kg circa (ordinabile solo comune di Padova)

Cavolo Verza fresca sfusa biologica

il prezzo si riferisce ad 1 chilogrammo circa del prodotto

La seguente tabella nutrizionale ha solo valore indicativo in quanto in natura non esistono due prodotti identici, ma puo’ essere considerato un valido riferimento per la categoria del prodotto indicato

Calorie e valori nutrizionali del cavolo-verza

Il cavolo-verza, come tutti i cavoli, contiene glucidi, lipidi, proteine ed è molto ricco in vitamina A (1.000-1.600 UI), vitamina C (55 mg/100g di sostanza fresca), vitamina K (importante per la coagulazione del sangue) e di elementi minerali come potassio, fosforo, ferro, calcio, zolfo (quest’ultimo responsabile anche del caratteristico odore percepibile durante la cottura).

100 g di cavolo verza contengono 27 kcal.

Inoltre, in 100 g di prodotto troviamo:

• Lipidi 0,1 g
• Colesterolo 0 mg
• Sodio 28 mg
• Potassio 230 mg
• Glucidi 6 g
• Fibra alimentare 3,1 g
• Zucchero 2,3 g
• Proteine 2 g
• Vitamina A 1.000 IU
• Vitamina C 31 mg
• Calcio 35 mg
• Ferro 0,4 mg
• Magnesio 28 mg